老徐谈茶：老徐带你了解名山名寨系列之蟒蛇箐

蟒蛇箐

蟒蛇箐位于西双版纳勐腊县瑶区瑶族自治乡的苗旧寨，海拔约1400米，蟒蛇箐和铜箐河都属瑶区乡管辖，但它并不属于易武乡，铜箐河和蟒蛇箐的茶大家却都将其称之为易武茶，这就像象明乡的许多名茶大家也都统称为易武茶一样。蟒蛇箐这个名称的来源，据当地人介绍说，生长茶树的树林当中有一条常年流淌着山泉水的箐沟，里面常有蟒蛇出没，从而得名，我觉得这个说法也相对符合实情，我去过几次，虽然没见过蟒蛇，但是每次都能遇见蛇，并且都不小，因此每次进去我的心里边还是挺慌的。

个人猜测它之前默默无闻主要基于下面两个原因：第一，它所在的位置比较偏僻，过去的交通状况不是很好，现在倒是好多了。我记得2008年去瑶区乡时，那里都是泥巴路，大坑比较多，天晴好一点，虽然颠簸，但车还是能比较顺畅的通过。但如果途中遇到下雨就麻烦了，极有可能晚上就在那蹲山头，当山大王了，前进不了，后退不行，这种状况只有经历过的人才知道其中的恐惧。

第二，产量太小。那里基本没有人工种植的台地茶，到现在也基本没有，去过这么多次，我仅见过很少的一两片。它的茶主要产自于树林当中，但即便是树林之中的茶，许多也是近十多年来人工去东一点、西一点的在空地上种植的，所以产量并不大，不过树林里面的茶树生长环境确实非常好，茶树的生长也基本没有受到人为的干预，具体大家可以看看今年春茶季拍摄的（观看请戳这里）。

特点

首先，它的香气在新茶时就比较浓郁，压成饼存放半年之后，香气会变得更加浓郁，香型与易武产区茶的差异比较明显，它的蜜香会淡一些，花香更多一些，并且还带有一点木质香，虽然它的香很浓，但仍会让人感觉比较的清新。第二，茶味饱满度很高，有厚重感，涩感很弱，带有明显的苦底，但它的苦我个人认为是苦得恰到好处，苦得让人比较愉悦，并且化得很快，基本上茶汤过喉数秒就能化开，而且苦化开之后紧随而来的就是回甘，它的回甘一开始在口腔三分之一以上中都能感受到，随着冲泡次数的增加，回甘会快速在口腔中扩散，深达喉结以下。

第三，茶汤的柔顺度和细腻度非常好，一点都不输易武大产区中的任何一款茶。茶气也非常足，即便只是种了十多年的所谓中树茶，喝完之后的体感也是比较明显的。它的山野之韵，即我们常说的树林当中的茶特有的野香味或是骚香味比较明显，所以大家喝到的蟒蛇箐如果缺少了这一点，那一定就不是蟒蛇箐的茶了。

另外，蟒蛇箐的茶层次感很丰富，在易武大产区中也算是上乘了，以我的经验来看，蟒蛇箐这款茶以后会受到市场和众多茶友更多的喜爱。